Jablečný den představil staré krajové odrůdy i rozmanité výrobky z jablek
Jablka ve všech podobách byla dnes k vidění na Velkém náměstí v Kroměříži. Akce nazvaná Jablečný den představila i staré krajové odrůdy, které jsou pro Kroměřížsko typické. K vidění jich byly čtyři desítky. „Jsou to odrůdy, které se tady pěstovaly dříve, daří se jim tady a které se do regionu pomalu vracejí. Lidé si totiž uvědomují, že jsou odolnější proti chorobám, škůdcům a mrazům. Mají také rozmanité chuťové vlastnosti a některé například mají až trojnásobně vyšší obsah vitaminu C oproti jablkům, která se běžně objevují na pultech supermarketů,“ uvedl Martin Posolda, který měl výstavu starých odrůd na starost.
Podle něho jsou také důležité z hlediska tvorby krajiny. „Staré odrůdy se vyvíjely tak dlouho, že jsou mnohem odolnější než cokoliv, co bylo dnes vyšlechtěno,“ dodal Posolda. V mnoha zahradách hlavně na vesnicích se opět vyskytuje odrůda Panenské české. Znovu se objevuje i odrůda Kysňačka, která pochází z Roštína. „Znovuobjevené jablko je i Api hvězdovité, které bylo dříve pěstované více a používalo se kvůli svému tvaru i jako dekorace,“ doplnil Posolda.
Dodal, že na staré krajové odrůdy se dnes zaměřují i ovocné školky z Kroměřížska a okolí. „Dávají je na silnější podnoží, na které pak tyto odrůdy roubují. Populární je třeba Jadernička, zmíněné Panenské české nebo Strýmka, která se často vyskytuje kolem cest,“ přiblížil Posolda. Kromě jablek si návštěvníci Jablečného dne mohli prohlédnout i několik starých odrůd hrušní.
Jablečný den nabídl tradiční i méně obvyklé pokrmy z jablek – záviny, buchty, koláče, marmelády i sirupy. Zdarma byl k dispozici mošt vyrobený z kroměřížských jablek. Lidé si mohli také pořídit památku na dnešní den v originálním tematicky vyzdobeném fotokoutku. Děti se zabavily v tvořivých dílničkách, nebo si mohly projít „jablečné bludiště“. Součástí Jablečného dne byly i farmářské trhy.
Kroměřížská radnice letos pořádala Jablečný den posedmé. Poprvé se tato akce provázená podzimní pohodou, dobrou náladou a vůní jablečných pochutin uskutečnila v roce 2017.
